ROASTED CHICKEN THYME

Selamat Pagi semua..Dah sarapan dah? Liza belum lagi..Dapur bercuti ari nie..untuk sarapan jew..Hehehe..

Hari nie rasa bersemangat pulak nak mengupdate entri pagi2x buta..Biasanya petang baru ada masa nak update. Hehehe..

Anyway, Liza hanya ingin berkongsi resepi yang Liza cuba dr blog Kak Shahriah Masterchef.  Sekali sekala nak rasa jugak makan Western Food.... Sedap sangat ayam nie..tambah2x lagi kulit dia yang garing lagi ranggup tuh..Sekejap jer dah abis dikerjakan oleh budak2x nie..

ROASTED CHICKEN THYME

Bahan2x-nya:-

1 ekor ayam (Liza guna yang biasa jer..Hehehe)

Untuk Vegie:-

Boleh guna vegie seperti baby carots, celery, button mushrooms and small us potatoes (yang nie kena rebus dulu selama 8 minit)

Lada Hitam dan Putih (yang ditumbuk kasar)

1 Buku Bawang Putih (yang ditumbuk sedikit)

Garam

Olive Oil

Thyme

Gaulkan semua bahan bersama.

Untuk DiBawah Kulit Ayam:-

Butter

Fresh Thyme

Satukan 2 bahan diatas dan lumurkan dibawah kulit ayam

Untuk Kulit luar Ayam:-

BBQ Sauce

Lada Hitam (yang ditumbuk kasar)

Sea Salt

Gaulkan semua bahan bersama dan lumurkan diluar kulit ayam dan keseluruhannya. Lepas tu perap selama 30 minit.

Ambil loyang dan tuangkan vegie ke dalam loyang dan letakkan ayam diatasnya. Panaskan oven dengan suhu 180'C terlebih dahulu dan bakarlah selama 35 - 40minit sehingga kulit ayam garing..

BAKED CHEESE PASTA

Hi!!! Selamat malam..Dah makan dah?? Hari nie Liza masak simple2 jer..Malas nak masak sebenarnya..Asyik2 makan nasik jer..Ari nie tukar selera sikit. Makan western pulak. Hehehe..Resipinya simple jer..Liza combine resepi dari Hana Memories dgn Dayang Jack. Kemudian Liza olahkan dlm version Liza..Hehehe.

BAKED CHEESE PASTA
Pasta
250gm Spiral/Macaroni Pasta 
sedikit garam dan minyak zaitun
- Campurkan semua and rebus sehingga lembut. Kemudian toskan.
Sos Merah
450gm/1 bungkus daging kisar (Liza prefer brand Ramly)
2 tin sos spaghetti tradisi (Liza prefer jenama Prego)
1 biji bawang besar Holland - dicincang halus2
1 batang carrot - disagat halus2
3 sudu besar sos cili
2 helai daun bay
Sedikit daun oregano
Sedikit minyak, garam dan gula
- Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang besar dan masak sehingga layu.
- Kemudian masukkan daging cincang dan masakkan sehingga warna daging bertukar menjadi coklat.
- Masukkan sos spaghetti dan sos cili dan juga sedikit air jika kuah tu agak pekat.
- Kemudian masukkan carrot dan juga daun bay. Masak lagi 10minit dan kemudia perisakan dgn garam dan gula.
- Akhir sekali masukkan daun oregano dan terus tutupkan api. Dah siap.
Sos Putih
1 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung
1 cawan susu segar
Sedikit garam dan lada hitam
- Panaskan mentega. Kemudian masukkan tepung gandum dan kacau hingga sebati (kacau cepat2 dan jgn sampai hangus pulak).
- Masukkan susu segar dan kacau sehingga pekat. Kemudian bolehlah perisa dgn garam dan lada hitam. Boleh tutup api. Dah siap.
Sedikit mozarella cheese.
- Dalam mangkuk kaca/casserol. Masukkan pasta dan kemudian lapiskan dengan sos merah. 
- Lepas tu masukkan sos putih dan taburkan mozarella cheese diatasnya. Bakar pada suhu 170C selama 20minit atau sehingga cheese tu dah bertukar warna coklat. Dah siap.
Mudahkan. Hehehe..selamat mencuba..