SELAMAT PENGANTIN BARU - AB & ZURA

Salam semua... Minggu nie tak de resepi baru yang nak Liza kongsikan.. Hanya gambar2 masa majlis pernikahan dan persandingan BIL Liza di Kampung Sawah, Negeri Sembilan. 

Selamat Pengantin  Baru Kak Liza ucapkan.. "Semoga setia hingga ke hujung nyawa".. Aminnn.. Hehehe..

Selamat Pengantin Baru

Masa majlis nikah..

Hasil keras tangan Liza, kain telekung

Yang nie plk.. kain sejadah

BROWNIES

Selamat petang semua..semoga semuanya sihat2 belaka. Hari nie walaupun sibuk (buat2 sibuk) menghadiri kenduri kahwin BIL (belah pihak perempuan) tapi masih lagi berkesempatan mengupdate entri utk minggu nie.. Hehehe..
Untuk entri kali nie, Liza ingin berkongsi resepi brownies yang Liza telah cuba try test dari blog "Joy of Baking".  Bagi Liza, brownies nie sedap sangat...sesuai la makan ngan aiskrim vanilla..Huhuu..Cuba..jgn tak cuba..
P.S:- Sorri..since blog tu dlm bahasa omputeh maka resepinyer pun dlm bahasa omputeh jugak la yea.. :)

Brownies:

5 ounces (150 grams) semisweet or bittersweetchocolatechopped

1/2 cup (1 stick) (113 grams) unsaltedbutter, cut into pieces

2 tablespoons (15 grams) cocoa powder

1 cup (200 grams) granulated whitesugar

1 teaspoon purevanillaextract

3 largeeggs

3/4 cup (95 grams) all-purposeflour

1/4 teaspoon salt

Preheat oven to 350 degrees F (180 degrees C) and place the rack in the center of the oven. Butter (or spray with a nonstick cooking spray) an 8 inch (20 cm) square pan, and line the bottom of the pan with parchment or wax paper.

Melt the chocolate and butter in a large stainless steel bowl placed over a saucepan of simmering water. Remove from heat and stir in the cocoa powder and sugar . Next, whisk in the vanilla extract and eggs, one at a time, beating well after each addition. Finally, stir in the flour, salt and chocolate chips (if using).Pour into the prepared pan and bake for about 25-30 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out witha little batter and a few moist clumps clinging to it. Do not over bake. Remove from oven and let cool on a wire rack. Serve at room temperature or chilled. These freeze very well.
Makes 16 brownies.

KEK AISKRIM LAGI...

Salam semua.. Selamat berhujung minggu.. Dahminum petang?.. Hehehe.. sama la.. Liza pun belum lagi.. Ingat hari nie nak buat cucoq ikan bilis jer. Dah lama tak makan..
Untuk minggu nie Liza ingin berkongsi resepi Kek Aiskrim yang Liza buat utk hari jadi anak bujang Liza aritu..

Resepi kek kali nie Liza ambik dr blog Dunia Dapur Kama. Tapi untuk kek Liza, Liza guna campuran aiskrim coklat dan aiskrim oreo..Jadik macam berlayer-layer gitu..Hehehe..

KEK AISKRIM

Bahan-bahan kek:
250g tepung sponge mix
4 biji telur
50 ml air
50 ml minyak @ marjerin cair (Liza guna marjerin cair)

Cara membuatnya :
Pukul semua bahan diatas kecuali marjerin cair sehingga kembang.
Setelah kembang masukkan marjerin cair.
Kacau sehingga rata dan sebati.
Masukkan kedalam loyang berukuran 10" (Liza guna loyang 8")
Bakar sehingga masak (lebih kurang 45 minit dengan suhu 150 darjah)

Bahan Untuk Filling:
1 bekas aiskrim vanilla - apa2 brand (Liza guna 1 bekas aiskrim coklat dan satu bekas aiskrim oreo)
1 cawan whipping cream (optional) (Liza tak letak)
Biskut oreo (hancurkan) @ Choc chip (saya guna choc chip) (Liza letak biskut oreo hancur ngan coklat kit kat)

Cara-cara:
Campurkan aiskrim dan whipping cream
Gaul rata dan sebati
Campurkan biskut oreo @ choc chip
Gaul rata

Bahan Untuk Topping:
Whipping cream
Biskut Oreo secukupnya (untuk hiasan)

Cara-cara:
Pukul whipping cream sehingga kembang.

Cara menghias :
Belah kek kepada 2 @ 3 bahagian.
Sediakan loyang bersaiz 9 inci
#(Jika kek lebih besar dari loyang jangan dipotong. Tujuan adalah untuk melindungi aiskrim meleleh ketepi dan akan memudahkan kek dihias nanti)
Letak kek dilapisan bawah.
Sapu filling dengan ketebalan yang diingini.
Lapiskan lagi dengan kek
Sapu lagi dengan filling sehingga habis.
Lapiskan kek dibahagian atas
Bekukan dalam peti sejuk selama lebih kurang 6 jam @ lebih
Setelah beku, keluarkan kek dari peti sejuk
Keluarkan kek dari loyang.
Bolehlah di hias topping dan biskut oreo mengikut citarasa masing-masing

KEK LAPIS CHEESE PERSONA

Salam semua...Mood mengupdate datang lagi..Hehehe.. Biasa la tu.. kena tunggu ada mood dulu.. baru leh update..Huhuuu..

Kali nie Liza ingin berkongsi resepi cheese cake yang sangat sedap dan famous satu ketika dulu.. Liza rasa Liza pernah berkongsi resepi cheese cake tu kat sini..kalau tak silap la..Hehehe..

Tapi tak pe..Liza copy and pastekan kat sini sekali lagi..

Kek nie Liza buat utk harijadi rakan ofis Liza pada bulan Februari aritu.. Hehehe.. Hopefully you love the cake.. "Happy Birthday..dear"..

Lupa plk..resepi nie Liza ambik dari blog Ryo.

Kek Lapis Cheese Persona 

Bahan2: (Saiz 8x8)

A:

• 2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g 
• 500 ml susu segar,dipanaskan

B:

• 500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)
• 10 ml susu segar
• 1/2 cawan gula halus

Caranya :

1. Satukan cheese dan gula halus,pukul sebati
2. Masukkan susu segar sedikit demi sedikit,jangan sampai adunan terlalu cair
3. Pukul lagi hingga kembang dan sebati,ketepikan
4. Sediakan bekas yang di alaskan terlebih dahulu dengan plastik/kertas minyak/baking paper.
5. Panaskan susu segar,padamkan api.
6. Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu (suam2 panas)..terus susun dalam bekas..(Celup 1 saat je taw)
7. Pastu sapukan adunan cheese di atasnya,ratakan
8. Ulang proses melapis biskut,kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi
9. Ulang proses melapis hingga habis,biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.
10. Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese.
11. Tekan2 sikit permukaan tu..masukkan dalam peti sejuk,biarkan selama 6 jam sebelum dipotong.