Hari nie Liza ingin berkongsi resepi kueh kaswi gandum yang Liza buat petang tadi. Selalunyer... bila buat kueh nie tak pernahnyer menjadi..tapi ari nie jadik la pulak. Huhuu... Ini yang bersemangat nak masak-memasak nie... Kalau tidak jangan harap la... Beli la jawabnyer... :)
Ok la...Resepinyer, Liza ambil dr blog Chef Hanieliza. Cuma Liza ada adjust sikit resepinyer.. Sedap, kuehnyer ala goyang-goyang dangdut sikit..Hihihiii...
Bahan A
3 cawan air
1 cawan gula merah/gula melaka
1 cawan gula pasir
Bahan B
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung ubi/jagung
Kelapa parut putih secukupnya
Sedikit garam
Cara-caranya:-
1. Campurkan semua bahan A dan panaskan sehingga gula hancur. Sejukkan.
2. Campurkan tepung gandum dan tepung kanji. Tuangkan bahan A ke dalam campuran tepung tadi. Kacau sehingga sebati. Kemudian tuangkan campuran tadi ke dalam loyang yang telah digriskan dengan sedikit minyak dan dialas dengan plastik.
3. Masukkan ke dalam periuk pengukus dan kukus selama 30 minit.
4. Bila kueh dah sejuk. Potong dengan pisau plastik dan gaul dengan kelapa parut yang telah dicampurkan dengan sedikit garam.
No comments:
Post a Comment